RECETTE HILDEGARDE : L'HUILE D'ORTIE POUR LA MÉMOIRE

Véritable huile d’ortie, selon Hildegarde

Pour 2 pots de 50 ml.
Préparation : 15 min de ramassage, 15 minutes de préparation et 1h de macération.
Petit plus : se conserve 2 ans au sec et à l’abri de la lumière.

Ingrédients :

• 100ml d’huile végétale d’olive bio première pression à froid (en magasin biologique)
• Ramasser un petit bol de feuilles fraîches d’ortie, Urtica dioica, idéalement dans la matinée.

Recette :

Etape 1 : À l’aide de gant, ramasser de jeunes pousses d’ortie fraîches au printemps, idéalement au moment de l’équinoxe, fin mars.

Etape 2 : Laver les orties à l’eau et sécher bien les feuilles dans un torchon propre. Couper les feuilles en morceaux, les mettre dans un bol.
Etape 3 : Couvrir les feuilles en morceaux d’huile d’olive. Faire chauffer au bain marie pendant 1 h à petit feu. Attention l’huile ne doit pas bouillir. Si l’eau boue, c’est assez chaud couper le feu et laisser macérer. Puis filtrer et bien exprimer toute l’huile, pour ne garder que le macérât huileux.

Etape 4 : Vous pouvez conserver cette huile dans deux pots de 50 cl de contenance que vous aurez préalablement désinfectés à l’aide d’alcool à 90° non modifié.

Appliquer, comme nous le conseille Hildegarde sur le cœur et les tempes au moment du coucher.

Recette phare de l’enseignement d’Hildegarde de Bingen pour la mémoire, l’huile d’ortie est un concentré de bienfaits pour renforcer les facultés cognitives.