Pour vos apéros Naturo, rien de telle qu’une recette healthy inspirée d’Hildegarde de Bingen. De quoi se faire plaisir pour les longues soirées d’été tout en préservant sa santé.
INGRÉDIENTS :
400g de pois chiches cuits
3 cuillères à soupe de purée d’amande
1 pincée de galanga
Le jus d’1/2 citron bio
Un peu d’eau
Sel, poivre
Préparation :
Étape 1 : Dans un mixeur, mettre l’ensemble des ingrédients. Mixez et c’est prêt !
Étape 2 : Tartinez sur du pain d’épeautre grillé et régalez-vous !
Une recette de Mélody MOLINS,
à retrouver dans son livre Hildegarde dans ma cuisine
Mélody MOLINS est Fondatrice de l’Institut Hildegardien
et auteur aux Editions IH
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